Kokos Slagroom

Robin
19 nov 2017
1 minuten om te lezen

Vegetarisch/veganistisch

Bereidingstijd: 5 minuten

Ingrediënten:

400 ml kokosmelk

Mogelijk vanille suiker/ essence naar keus

Eventueel sap van fruit

Methode

Ondersteboven en achterin de koelkast bewaren, minstens 12 uur.
Voorzichtig openen, met een lepel het romige gedeelte kokosmelk eruit scheppen. Let op, het water zit nog onderin en mag niet het romige gedeelte raken, anders heb je kans dat jouw slagroom niet meer op klopt.
Klop het slagroom op tot het een massa geheel wordt. Voeg eventueel wat vanille suiker/essence toe. Ook is het mogelijk om sap van het fruit erbij te doen, zoals ik heb gedaan met kersensap! Voeg dat 3 à 4 eetlepels bij de slagroom en bekijk per lepel of de consistentie juist blijft zoals jij dit graag hebt.

Nadat je klaar bent kun je dit toevoegen aan je zelfgemaakte cake, (bananen)brood en/of taart! Veganistische slagroom hoeft niet moeilijk te zijn, juist makkelijk en snel!

Serveer je graag jouw kokosslagroom bij een plakje cake of brood? Check dan deze veganistische bananenbrood! En vergeet niet een berichtje achter te laten op mijn social media of hashtag #robonnohealth zodat ik jullie kan vinden!

Geniet van jullie zondag volgers!

Met liefde,

Robin