Chili chocolade pasta zonder suiker?

Robin
3 dec 2017
2 minuten om te lezen

Hai volgers, vandaag heb ik iets heel lekkers op het menu staan. Het is namelijk een chocolade pasta! Voor vele mensen is het algemeen bekend dat chocola en ik heel goed samen gaan, maar met deze Chili chocopasta kan ik niet mee overweg want hij is veeeel te lekker en smelt helemaal in je mond. Hemels lekker! Wel moet ik toegeven dat ik deze pasta niet alleen heb bereidt en geef ik ook eer en credits aan Victor en Onür voor de samenwerking. Bij deze; THANKS YOU!

De chocolade pasta heeft een extra verfijning gekregen door de chili en daarnaast zit er geen extra suiker in waardoor je toch de ochtend je ontbijt kunt beginnen met chocolade. Hoe geweldig is dat?!

CHILI VLOKKEN MAAKT EXTRA LEKKER!

Vegetarisch/ veganistisch

Bereidingstijd: 20-40 minuten

Ingrediënten – voor 1 pot

100 gram dadels
30 ml amandel melk
2 el cacao poeder
50 gram pure chocolade
0,4 gram Himalaya zout
5 tl chili vlokken

Optioneel

1 el vanille extract
30 gram noten naar keus. Voorkeur; hazelnoten, die net uit de oven komen!

Methode

Week de dadels gelieve 60 minuten in bak met water, deze techniek maakt het meer smeuïg en dat is nou juist wat we willen bereiken.
Ontpit de dadels
Gooi de ontpitte dadels in een grote keukenmachine
Voeg dan de amandel melk toe en cacao poeder en mix dit mengsel tot een geheel massa
Zet een pannetje op het vuur en voeg de pure chocolade toe, blijf goed opletten!! Chocolade in een pannetje laten smelten kan de chocolade verpesten door structuur verandering, blijf dus opletten. Vervolgens roer je de pure chocolade tot het gesmolten is.
Voeg de dadelpasta in een bak en meng kort. Voeg de pure chocolade toe

Laat me weten als jullie de chili chocolade pasta hebben gemaakt en waar je dit mee combineert. Ik smeer de chocolade pasta op mijn boekweit pannenkoeken.. ook erg lekker! Tag mij in mijn social media (hashtag #robonnohealth) Vergeet niet de dadelrepen te preppen! Ook die zijn lekker met deze chocolade pasta, maar pak niet te veel.. want je blijft maar door gaan.. haha!

Geniet van jullie zondag lieve volgers!

Met liefde,

Robin