Pompoen hummus
- Robin
- 31 dec 2017
- 1 minuten om te lezen

Wat een fantastische week! Opnieuw blijf ik me verbazen wat voor energie ik krijg van anderen. Positieve energie :)! Daarnaast brengt de feestdagen ook wel erg veel gezelschap mee en stijgen de hormonen wanneer ik in de keuken sta om opnieuw iets lekkers te bereiden!
Vandaag heb ik voor jullie een hummus met pompoen! Lekker toch?!
Als je van kikkererwten houd, dan vind je dit al helemaal lekker. Het is een vrij gemakkelijk recept en ook zeer gezond. Lekker voor op brood, cracker of wrap!
Bereidingstijd: 20 minuten

Ingrediƫnten
150 gram gekookte kikkererwten
80 gram gekookt pompoen
60 ml water
1 el olijfolie
2 tl komijn poeder
1 tl zwarte peper
0,4 gram zout
Methode
Kook de kikkererwten en pompoen
Wacht tot de kikkererwten en pompoen afgekoeld zijn om gebruikt te kunnen worden
Pak een keukenmachine en voeg de kikkererwten, pompoen en water bij elkaar. Mix tot een glad geheel en de substantie die jijzelf fijn vind
Voeg de olijfolie, kruiden en zout toe en meng dit kort met een lepel
Pak een pot voor de gewenste hoeveelheid en smeren maar!!
Lekker op brood, cracker of wrap! Bon Appetit! Een makkelijke variant van zelfgemaakte hummus! Laat me weten hoe het heeft gesmaakt! (hastag #robonnohealth, zodat ik ook jullie kan vinden!)
Liefs,
Robin


Comments